Simonis m’était conté
Traversée par trois siècles d’Histoire, l’épopée des Simonis viticulteurs naît dans les années 1670 sur les terres mêmes d’Ammerschwihr. Le savoir-faire familial se transmet de génération en génération, jusque dans les mains de Joseph, le grand-père d’Etienne, témoin de la mécanisation de l’agriculture et du passage du cheval au tracteur dans les rangs.
En 1969, René, le père, fonde son propre domaine et poursuit le travail engagé par son géniteur sur les parcelles qu’il vient d’hériter. Six ans plus tard, il construit et aménage les locaux au 2, rue des Moulins, siège actuel de la propriété.
