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Un nez aromatique et exotique sur des notes de mandarine et d'ananas. La bouche est ample et délicate avec une minéralité importante et une belle persistance.

Nez fumé, bouche fraîche et élégante sur les zestes, belle longueur en bouche. Un vin de gastronomie à marier avec crustacés, poissons et viandes blanches.

Un pinot gris sec, idéal à table. Nez de fleurs blanches avec des notes grillées. Il est à la fois crémeux et vif en bouche.

Après 18 à 24 mois de lattes, les bulles sont fines et les arômes délicats. Très belle bouche sur le fruit .C'est un vin de fête et de convivialité. A l'apéritif, mais aussi tout au long du repas.

Arômes fruités et minéraux, bouche solide mais aérienne grâce à sa belle vivacité. A déguster sur les fruits de mer, poissons et viandes blanches.

Récoltés à complète maturité à la main, les raisins macèrent ensuite 3 semaines avant un élevage sur lies de plusieurs mois. Ce vin profond et charpenté présente des arômes de fruits rouges mûrs. Il se mariera à merveille avec les viandes rouges, les charcuteries et le fromage.

Opulent et légèrement moelleux, il exprime des arômes de fruits secs, d'abricot et de miel. Pour l'apéritif, la cuisine sucrée-salée, les fromages de caractère, les desserts peu sucrés.

Un nez complexe, mélange d'épices et de fruits mûrs, il est généreux en bouche. Pour l'apéritif, les fromages forts (munster, roquefort...), les desserts.

Un merveilleux parfum pour ce muscat qui nous rappelle la sensation de croquer dans des grains de raisin, idéal à l'apéritif. Sur la douceur, très gourmand.

Un vin de garde. Nez fumé sur des notes de rose et de fleur d'oranger, un vin fin et complexe à la bouche chaleureuse et pleine.

Arômes de caramel et de fruits confits, belle minéralité, bouche bien structurée. Une très belle rondeur. Promis à un grand avenir.

Des arômes de surmaturité : coing, abricots, un nez intense. Onctueux, il présente un bel équilibre entre douceur et minéralité en bouche. C'est un vin de plaisir à déguster seul, avec un foie gras ou des desserts aux fruits. Il fera merveille avec une tarte tatin par exemple...

Elaboré à partir de nos pinots noirs et vieilli 10 ans en fût, un vinaigre corsé avec beaucoup de caractère.

Assemblage de plusieurs cépages, l’Edelzwicker est léger et agréable pour la consommation courante et pour cuisiner.

Un vin expressif, aux arômes citronnés, la bouche est élégante et rafraîchissante avec une belle minéralité. A servir avec tous les produits de la mer, les sushis, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Pour le millésime 2019 : 89/100 La Revue du Vin de France 

Assemblage des différents cépages de la famille des Pinots : Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc et Pinot Auxerrois. Vinifié et élevé sur lies fines en barrique pendant 11 mois.

Désaltérant, au fruité discret, il offre une belle vivacité et une belle minéralité. Idéal avec les salades composées, la charcuterie, les tartiflettes et raclettes et les produits de la mer.

Une belle robe ambrée et des arômes de petits fruits rouges surprenant pour un vin moelleux. Charmeur, il vous emmènera vers les étoiles. Apéritif, foie gras, desserts aux fruits rouges et au chocolat.

Souple en bouche, il reste sec et présente des arômes de fruits frais. Il se mariera avec poissons et viandes blanches, tourtes et charcuteries sans oublier les fromages comme le comté, le saint-nectaire ou le cantal.

Fruité, charnu et souple en bouche, il se déguste légèrement frais (autour de 14°c). Il se marie avec les viandes blanches et les viandes rouges, les grillades ou encore avec un risotto aux cèpes ou un couscous.

Nez aux arômes de sous-bois et de grillé, généreux en bouche avec une belle minéralité. Facile à marier avec poissons en sauce, viandes blanches, canard, veau, foie gras poêlé.

C'est un vin coquin, à partager avec les copains et les copines. A servir frais à tout moment : à l'apéritif, sur un plat, des tapas ou du fromage. Farceur, il se dévoilera petit à petit... et réchauffera la soirée !

Ni blanc, ni noir mais un blanc de noir sec obtenu par pressurage direct des grappes de Pinot Noir.

Il présente une belle robe ambrée, de magnifiques arômes de fruits, la bouche est pleine.... Vous serez conquis!

Délicats parfums d'épices et de fleurs, équilibre très plaisant en bouche. Délicieux à l'apéritif, avec des plats exotiques, des fromages corsés et les desserts.

C'est un vin orange, le nez est fruité et rappelle le cépage pinot gris, la robe est d'une belle couleur rouge framboise.

En bouche, le vin est sec, ample avec de légers tanins fondus.

OVNI (Objet Vinicole Non Identifié) : L'Indien est un gewurztraminer vinifié sec, en barrique, aprés une macération de 7 jours. Tous les arômes du gewurztraminer avec une bouche structurée, légèrement tanique.

Nez intense de mangue et d'ananas. La bouche est ample sur des notes d'épices. Un vin de belle garde.

Ce vin offre une belle finesse aromatique. En bouche c'est une véritable explosion de saveurs fruitées qui se révèle. Cette bouteille a un véritable potentiel de vieillissement et le meilleur se révelera à ceux qui savent patienter !

Nos raisins sont ramassés à la main et pressés au domaine. Le jus est ensuite pasteurisé pour se conserver jusqu'à 2 ans. C'est un jus de raisin blanc, délicieusement parfumé.

Nos raisins sont ramassés à la main et pressés au domaine. Le jus est ensuite pasteurisé pour se conserver jusqu'à 2 ans. C'est un jus de raisin blanc, délicieusement parfumé.

Vieilli pendant 10 ans en fût de chêne, ce vinaigre délicat produit au domaine relèvera vos salades et sera idéal pour déglacer vos plats.